Napf-Chäsi Luthern
Die Napf-Chäsi Luthern ist Hauptsitz, Produktionsort und Begegnungsort zugleich. Hier stellen wir Käsespezialitäten und Milchprodukte her, beraten unsere Kundschaft im Laden und machen unser Handwerk direkt erlebbar.
Käseproduktion mit Herkunft und Handwerk
So entstehen unsere Spezialitäten in Luthern
Von der Milchannahme über die Käseherstellung bis zur Reifung zeigen wir, wie aus regionaler Milch Produkte mit Charakter werden.
Wir veredeln das Beste aus der Natur
Produktion aus der Region
Das Napfbergland ist unser Zuhause. Hier sind unsere Milchlieferanten verwurzelt, hier pflegen wir unser Handwerk und hier entstehen Spezialitäten, die den Charakter der Region weitertragen.
Sorgfalt vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt
Die Landwirte aus dem Luthertal vertrauen uns frische Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch an. Wir verarbeiten sie mit Erfahrung, moderner Technik und viel Fingerspitzengefühl zu Käse- und Milchspezialitäten für Detaillisten, Gastronomiebetriebe und Privathaushalte.
Was unsere Produktion auszeichnet
Kurze Wege und enge Zusammenarbeit mit regionalen Milchlieferanten
Traditionelles Käserhandwerk kombiniert mit zeitgemässer Infrastruktur
Sorgfältige Pflege und kontrollierte Reifung der Käselaibe
Produkte für Laden, Gastronomie, Märkte und private Haushalte
Napf-Chäsi Luthern
Unterdorf 13
6156 Luthern
Käsekeller Luthern
Unterdorf 13
6156 Luthern
Käsekeller Luthern
Aromatischer Käse braucht Zeit, Ruhe und Zuwendung. Im eigenen Käsekeller reifen rund 12'000 Laibe, die regelmässig gepflegt und kontrolliert werden. In der integrierten Abpack-Abteilung bereiten wir die Sorten sorgfältig für die Auslieferung vor.
